Penne All’arrabbiata

Arrabbiata es una preparación en forma de salsa típica de la cocina italiana, en concreto de la ciudad de Roma -el Lazio-. La salsa posee como características el tomate, el ajo, el pimiento chile rojo; todo ello preparado en aceite de oliva. La salsa se elabora por regla general con algunos platos de pasta, a veces finamente picado con perejil espolvoreado en la parte superior. Cocinemos.