Confitura de higos

Hoy mi nuera y mi hijo nos han traído unos higos del huerto de mi consuegro. Venían muy maduros, así que he pensado en hacer una confitura para luego hacer un hojaldre, pero ha salido demasiada poca cantidad para rellenarlo. Pues hemos cambiado el chip y la hemos puesto unas galletas como base y acompañado de unos trozos de MELOCOTÓN EN ALMÍBAR CASERO ya publicado.

Fresón a mi estilo

Temporada de fresón. Este es un postre que hemos comido siempre de pequeños con leche o zumo de naranja y que seguimos consumiendo en la actualidad con nata o leche, pero al que sacamos su jugo con azúcar y un poco de vinagre creando un almíbar maravilloso, aunque no añadamos nata ni leche. Apañemos unos fresones a nuestro estilo.