Huevos rotos con jamón

Un plato muy habitual en nuestras mesas y en los restaurantes incluso en los menús del día en aquellos bares que lo dan. Cualquier plato que vaya en un menú del día suele ser barato. Cocinemos.

Ingredientes:

Elaboración:


Doramos someramente las lonchas de jamón y reservamos. Limpiamos, pelamos, partimos y freimos las patatas. Escurrimos en papel absorbente.


Hacemos unos huevos fritos. Montamos el plato: las patatas, encima el jamón y encima los huevos fritos. Sazonamos los huevos. Los rompemos con tenedor y cuchillo y a comer. Hemos acompañado de una piparra.

Así que se trata de las tres “B”. Bueno, bonito (rico) y barato. Además, es muy fácil de elaborar. Buen provecho a tod@s.