Penne o macarrones cremosos con pollo, bacón y espinacas. Penne o maccheroni cremosi di pollo, pancetta e spinaci

Esta es una receta que descubrió mi mujer navegando por la red y que le llamó mucho la atención por lo que se decidió a elaborarla. La sorpresa fue muy favorable por la que la hemos hecho tanto con penne como con macarrones. Y ambos están buenos con un sabor suave y agradable.

Ingredientes:


Elaboración:


Freimos la panceta y el pollo y reservamos..


En el aceite restante freimos unos ajos picados y cuando estén echamos las espinacas y dejamos que se cocinen conjuntamente.


Añadimos la carne reservada y la pimienta negra molida, cocinamos un rato, añadimos el queso grana padano o parmesano y mezclamos hasta obtener una pasta espesa donde los penne se pegan unas a otras. Es el momento de verter la leche y nos quede un plato bien jugoso.


Servimos en los platos y quien quiera añade más queso rallado. Detalle.

Para este guiso me gusta más el penne que queda más blandito, pero lo que es realmente importante es que se vaya animando a cocinar, ya que se le da de maravilla y el problema es que no le gusta; así que estoy deseando que encuentra recetas de estas. Entre tanto, buen provecho a tod@s.