Melocotones en almíbar

Me encanta la fruta en almíbar, sobre todo los melocotones y en segundo término las peras. Por eso lo compro todo el año, incluso la macedonia en almíbar enlatados; pero en esta época me gusta hacer el nuestro casero con su toque de canela. Manos a la obra.

Ingredientes:


Elaboración.


Lavamos, pelamos, troceamos y disponemos en una cazuela. Echamos azúcar al gusto y una rama de canela; comenzamos a calentar.


Añadimos el agua y cocemos hasta que la fruta este supertierna. Envasamos y una vez fría cerramos el frasco y a la nevera.


Dos presentaciones con su detalle; una con kiwi y otra con uvas. Regado con su almíbar.

Para mi gusto cualquier elaboración casera es mejor que la industrial, como en este caso donde amplío el postre con otras frutas como uva o kiwi. No os lo perdáis. En 2 o 3 días nos lo habremos comido. Buen provecho a tod@s.