Presa a las hierbas

La presa es ideal para asar por su jugosidad. Hoy con finas hierbas. Cocinemos.

Ingredientes:


  • Una pieza de presa o cabecero
  • Hierbas provenzales las que nos gusten.

Elaboración:


Cuando el termómetro llegue a 75 º estará hecho.


Trinchar y emplatar con papas pobres y/o huevo frito.

Fácil, rico y tradicional. Buen provecho a tod@s.