Ensaladilla de Ana Real Raga

Ha llegado el momento de realizar y publicar esta ensaladilla de una contertulia que ha conseguido un gran revuelo y cientos de “me gusta” en las páginas que visito y en las que publico. Realmente ha cambiado la patata por alcachofas y ha quitado zanahoria y guisante, gambas etc. Esto hace que sea de una sencillez aplastante y de resultado exquisito. Vamos a intentar que nos salga igual de rica que a ella en nuestra cocina.

Ensaladilla de judías blancas

Para este calor que hace hoy hemos pensado en algo fresco como esta ensalada o ensaladilla de judías blancas que las hemos comprado ya cocidas para evitar el calor de la cocina. Se ha hecho de siempre, pero con más judías y sin mahonesa, pero hemos aprovechado hoy la que sobró de una ENSALADA HAWAIANA que comimos ayer y que ya hemos publicado. Pues oído cocina.